한국인의 입맛에 맞는 생두를 여러 옥션에서 낙찰 받아 중남미 아시아 아프리카등의 뉴크롭 커피들을 커핑을 통해 선별하여 소개합니다.

각각의 커피가 가진 고유의 특징을 살리기 위해 최적화한 로스팅을 합니다.
보통의 경우에 medium로스팅 된 원두이오나 고객의 요청에 따라 로스팅 정도는 조정 가능합니다.